食品冷庫安裝設計有哪些常見問題?食品物流冷庫設計的注意事項有哪些?
廣西富能制冷工程有限公司提供解答:食品物流冷庫是一種主要用于冷凍冷藏的食品的貯藏、運輸、銷售 過程中的一種冷庫。物流冷庫是食品物流中轉中使用,用于食品的 分配運輸和短暫儲藏的功能。
食品冷鏈的全鏈條都需要在恒定的溫度,這樣才能保證食品在冷鏈 運輸中的品質。
食品物流冷庫的設計注意事項:
1.進出貨量,食品的進出貨量需要嚴格的明確,進出貨的量會影響 物流冷庫的月臺數量。
2.物流冷庫的深度設計不要80米,如果深度過深,會影響物流冷庫 的周轉速率。
3.單體式在高、低溫庫間用絕熱強將樓板及地面分隔開,庫門與常 溫穿堂相連接,庫門上設置空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。冷庫 的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱性低的材料。
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